ข้าวโพด

ธัญพืชที่ใช้ทำอาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหาร และเชื้อเพลิงชีวภาพ (เอทานอล) สหรัฐฯ เป็นผู้ผลิตและผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด สัญญาซื้อขายในตลาด CBOT ที่ชิคาโก ราคาคิดเป็นเซนต์ต่อบุชเชล ซึ่งเป็นหน่วยวัดปริมาตรธัญพืชของอเมริกา และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแถบมิดเวสต์ของสหรัฐฯ ช่วงเพาะปลูกและเก็บเกี่ยว รายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ และความต้องการอาหารสัตว์และเอทานอล ราคาที่แสดงที่นี่คือสัญญาซื้อขายล่วงหน้า (Futures) ของเดือนที่ใกล้ที่สุด ซึ่งเป็นข้อตกลงส่งมอบสินค้าในภายหลังด้วยราคาที่กำหนดไว้ตั้งแต่วันนี้ เมื่อสัญญาหมดอายุ ราคาจะเลื่อนไปใช้สัญญาของเดือนถัดไป ซื้อขายเป็นช่วง ๆ ในวันธรรมดาโดยมีช่วงพัก และปิดในวันเสาร์อาทิตย์